静岡県は日本で第二のお茶の生産で盛んな場所になります。前回の旅行では、職人が発酵させ作ったスパークリング阿波番茶から野生の在来煎茶まで、様々なお茶を試飲する機会に恵まれました。美しい静岡の田舎の山中にある、人里離れた茶畑を訪れさせて頂きました。

伝説の大和茶を探すために10月奈良県月ヶ瀬に行ってみました。初めて日本にお茶が紹介されたのは奈良時代と言われてますので、歴史の深い生産地です！  

高知県と徳島県でのティーハンティングは最高でした！美しい自然の景色に囲まれながら生産者の方々とお会いし、凄く勉強になりました。 もちろん、美味しいお茶を仕入れられることになったので、皆さんのもとにもお届けできそうでワクワクしています！これからも珍しいお茶を世界にもっと広げるように頑張ります。